放下箸（ほうげじゃく）720ｍｌ

長崎県壱岐市　：　壱岐の蔵酒造

「　放下箸（ほうげじゃく）　」

麦焼酎発祥の地と言われる壱岐島、壱岐焼酎の定義3/1は米麹・3/2は麦。

全量壱岐産米「夢十色」（壱岐産インディカ米）・大麦（ニシノホシ）使用、麹米に使用される夢十色、粘り気が少なく製麹作業'性が高くタイ米より優れた酒米である。

減圧蒸留で醸された焼酎は、スッキリとした口当たりと米麹ならではの円やかな味わい。

放下箸とは、禅の言葉で「いっさいを捨て去るとすべてが生きる」と解釈。

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1,386円(税126円)

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