富久長八反草純米大吟醸特別栽培

広島県安芸津郡　：　今田酒造本店

「　富久長八反草純米大吟醸特別栽培　」

八反草というのはよく聞かれる「八反錦」が開発される以前の、いわば祖先的なお米の品種です
背が高く倒れやすくて栽培するのも一苦労。
そんな八反草からでる味わいは滑らかで芳しい旨みと荘厳たる潔さを持ち合わせたもの。

かなりのポテンシャルを持ったこの八反草は八反錦の登場によって幻となってしまいました。しかしながら今田酒造本店さんが復活させた今、唯一無二の日本酒を醸しています

今回の純米大吟醸はそんな八反草の特別栽培版。
減農薬、減肥料で八反草の良さを更に引き出した1本です

口当たりには柔らかな甘みとなめらかな舌触り。
ほろほろと消えゆく口どけの最中にほんのりと寄り添う米感が次の盃を誘います。
八反草ならではの潔いキレも後味にしっかり感じられ、優雅で神秘的なひと時を演出してくれます

飲みやすいので、食中・単体どちらでもお楽しみいただけますよ

販売価格	3,740円(税340円)

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