南花　純米酒　ベゴニア花酵母　1800ｍｌ

福島県南会津　：　開当男山酒造

「　南花　純米酒　ベゴニア花酵母　」

ベゴニアの花酵母はバナナやメロンのようなフルーティーな香りを多く作る酵母で、味わいの風格を造る素晴らしい花酵母です

こちらの南花は純米のスペックで、原料の米には全量夢の香を使用しております

日本酒度は+6・酸度は1.8
いわゆる「辛口」ともとれる酒度となっております

口当たりにはベゴニア特有のメロンのようなミルキーな香りと、それに追随する商品な蜜のような香りがします
口に含むと、体感的にはやや辛口な味わいで、口内にはこれもまた青いメロンのような瑞々しいフレーバーが広がりをみせます

ぜひこの機会に、新たな花酵母「ベゴニア花酵母」の優雅な香りとスッキリとした爽快感をご堪能ください

販売価格

3,300円(税300円)

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