磐城壽純米酒紅(べに)　720ｍｌ

山形県長井市　：　鈴木酒造店長井蔵

「　磐城壽純米酒紅(べに)　」

鈴木酒造店では、4年前から自社で酵母培養を行なっており、
その目的は野生酵母である自社酵母のアップデートと保存、そして酒蔵の地域性をより加味することのために自然界からの酵母分解を目的として培養されているそうです

今回、山形を代表する紅花（契約栽培）から分解・醸造したのがこの磐城壽「紅」となります

柑橘やドライフルーツのような香りと酸味が特徴
蔵元曰く、ストレートはもちろんロック・炭酸割りも美味しい
しっかり冷やしてお試しいただきたいお酒です♪

原料米　　：　長井市産契約栽培米「出羽の里」
精米歩合　：　真吟65％
日本酒度　：　+2
酸度　　　：　1.3
ALC　　　：　14.5度
使用酵母　：　長井市ベニバナ自家採取酵母（BE104）

販売価格

1,595円(税145円)

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静岡・愛知・岐阜・三重
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富山・石川・福井
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京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫
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岡山・広島・山口・鳥取・島根
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福岡・佐賀・長崎・大分
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熊本・宮崎・鹿児島
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沖縄県・離島
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