甑州(そしゅう)黒纏 720ml

鹿児島県薩摩川内市甑町 : 吉永酒造

「 甑州(そしゅう)黒纏 」

名の由来、甑島(こしき)全体を甑州(そしゅう)と呼ばれていることからその名が付きました。

黒麹を用い甕壷で仕込み常圧蒸留、
日本酒用の酵母菌を焼酎用に改良し使用することで、華やかな香りが実現。
(最近焼酎界では、香り酵母が流行っていますね)

口当たり柔らかく上品な甘みと味わい、黒麹ならではの後味のキレ

仕込み  : 全量甕仕込み
貯蔵   : ホーロータンク
麹菌   : 黒麹造り
濾過   : 手すき・絹ごし
ALC  : 25度

販売価格 1,815円(税165円)
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