ASHITAWA gyutto(アシタハギュット)

宮崎県日南市 : 古澤醸造(コセイズクラブ)

「 ASHITAWA gyutto(アシタハギュット)」

手造りの古老の味
古澤醸造の伝統の白麹仕込みで、酵母、米、芋、すべてがまるごと宮崎。
伝統を守りつつ、新時代へ、施行の刻を重ね、蔵出しの時を待つ。

原材料   : 甘藷(宮崎県産)・米麹(宮崎県産)
酵母    : 宮崎酵母(さし酛)
(さし酛とは、以前に仕込んだモロミを少量採り、そのとき仕込むものに添加する方法)
蒸留    : 常圧蒸留
熟成期間  : 3年
濾過    : 常温濾過
販売価格 2,992円(税272円)
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