辰泉 純米吟醸山廃仕込 辰ラベル��3 2019 720ml

福島県会津若松市 : 辰泉酒造

「 辰泉 純米吟醸山廃仕込 辰ラベル��3 2019 」

蔵内で4年間じっくりと常温熟成させた純米吟醸酒です。

山廃酵母が醸し出す濃醇な旨味と奥行きのある芳香、キレの良い酸味が美味しい料理を引き立てます。

熟成酒ならではの淡い山吹色とともにお楽しみください。

*IWC受賞酒テイスティングノートより
「とても淡い麦藁の色合い。スパイシーなナツメグ、スターアニス、ストーンミネラル、干しブドウとシナモン、ブラウンシュガー。熟成したまろやかな口当たりだが、酸味がフレッシュさをもたらす。穏やかでスパイシーなフレーバーが長い余韻へと続く。」

使用米   : 会津産美山錦100%
精米歩合  : 60%
日本酒度  : ±0
酸度    : 1.8
ALC     : 16度  
販売価格 2,090円(税190円)
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