南花 純米吟醸 なでしこ酵母 720ml

【南花 純米吟醸 なでしこ酵母】
(福島県 開当男山酒造)

開当男山の純米吟醸といえば以前ご紹介しました『南山』がお馴染みですが、こちらは花酵母を使用した『南花(なんばな)』という新たなブランドです

その名の如く花酵母を使用しており、今回のバージョンは「なでしこ」の花酵母を用いています‼️
もぎたてのリンゴのような透明感あるフルーティーな香りで奥には蜜のような甘美なフレーバーも感じることが出来ます

口当たりからはフルーティーでジューシー、中盤からは滑らかな質感と輪郭ある味わいも楽しめる飲みごたえもバッチリな1本です

後味はまとまりがあるので様々な食事シーンに寄り添いますよ
福島の花酵母酒、ぜひ感じてみてはいかがでしょうか
販売価格 1,980円(税180円)
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