千本桜　熟成　ハマコマチ　【オクト】

宮崎県都城市　：　柳田酒造

「　千本桜　熟成　ハマコマチ　【オクト】　」

ハマコマチはニンジンの色をしたオレンジ芋に区分されます。

この芋を使って焼酎を仕込むと、甘い香りをもつβダマセノン、爽やかな柑橘香をもつリナロール、花の香りをもつβイオノンを多く含む焼酎となる傾向があります。

「甘い熱帯果実の香り」「紅茶の香り」「甘い花の香り」を持つ魅力的な香りの焼酎です。

ソーダ割など、色々な飲み方で香りを楽しめます。

＊通常のハマコマチと違い、試験的に麹米を食用米（国産米）を使用
　さらに配合率を麹米を１に対して原料芋を8に（通常は麹米1：芋5）
　15％程度加水することで華やかな香りが開きます

販売価格

1,650円(税150円)

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