奈良萬 純米大吟醸おりがらみ 1800ml

福島県喜多方市 : 夢心酒造

「 奈良萬 純米大吟醸おりがらみ 」

地元福島産の素材を使用した奈良萬ブランドの最高峰です。会津産五百万石を48%まで精米し、淡麗でスッキリとした味わいを楽しめます。

この純米大吟醸は、落ち着きのある上品な吟醸香、旨みの「コク」味わい、後味の「キレ」の三拍子そろった贅沢な味わいが特徴です。端麗辛口と濃醇甘口の相反する要素が絶妙に調和され、冷やしてもおいしく楽しめるほか、お燗にしても美味しい食中酒としてもおすすめです。

さらに、この「おりがらみ」は、しぼりたての酒に含まれる細かくなった米や酵母などの沈殿物(澱:おり)をあえて残した、うっすらと白濁したお酒、澱に含まれる酵母や酵素が生きたまま瓶詰めされることが多く、濃密な果実のような香りと、適度なシュワシュワ感(ガス感)を楽しめます。
販売価格 7,150円(税650円)
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