奈良萬・純米大吟醸　中垂れ　720ｍｌ

福島県喜多方市・夢心酒造

「奈良萬・純米大吟醸　中垂れ」

お酒を造る工程で、醪を搾る時の順番の呼び名ですね

最初は「あらばしり」最初に出てくるフレッシュな部分

「中取り」（蔵元によって中垂れ・中汲み）
透明感があり、落ち着いたまろやかな味わいが特徴

最後は、「責め」さらに圧力をかけ、雑味が強く複雑な味わいが楽しめます

この中垂れは、瑞々しいお米の旨みが詰まっていて、その搾りの中心部のメロンやマスカットにも似たジューシーな果実の風味が楽しめます
程よいガス感があり後味のさっぱりとしたキレを演出しています

販売価格	3,850円(税350円)

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