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ORIENTAL LIQUOR BYADGI CHILI　ビャダギチリ

福島県南会津郡只見町　：　合同会社ねっか

【ORIENTAL LIQUOR BYADGI CHILI】

「　オリエンタルリカー ビャダギチリ　」

「ORIENTAL LIQUOR」シリーズから、新しい一本が登場しました🌶️

今回の主役は、インド・カルナータカ州産の唐辛子「ビャダギチリ」。

辛味の強さではなく、色の等級で取引されるという、ちょっと珍しい唐辛子です。

このビャダギチリを米焼酎に漬け込み、辛さを主役にするのではなく、

香りと旨味を楽しむ唐辛子リキュールに仕上げています。

口に含むと、まず感じるのは唐辛子らしい辛味。

そこに、焼く直前の青唐辛子を思わせるような青い香りと清涼感。

さらに乾いた赤い果実のような甘い香り、種由来のナッティな香ばしさが重なります。

そして最後に残るのが……出汁のような旨味。

これがまた、あとを引く😎

唐辛子のリキュールと聞くと、「めちゃくちゃ辛いんじゃないの？」と思うかもしれませんが、これはちょっと違う。

辛い。でも、旨い。
そして、香りが面白い。🌶️

おすすめは、なんといってもソーダ割り◎

シュワッと割ることで青い香りがぐっと伸び、食中酒として料理との相性も楽しめます。

さらに、同じ「ORIENTAL LIQUOR」シリーズのティムルと合わせてソーダ割りにするのもおすすめ。

フルーティーな香りがさらに引き立ち、ちょっとクセになる一杯です😋

焼酎とも、リキュールとも一味違う。「唐辛子を飲む」って、こういうことか🌶️

ぜひ一度お試しください！！
販売価格 3,520円(税320円)
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